不健康な食べ物を健康にする16の方法
あ…不健康な食べ物。私たちのほとんどはそれを認めても構わないと思っていてもそれを愛しています。フライドポテトからチョコレートブラウニーまで、ほとんどの人は甘い歯と一般的ながらくたの歯の両方を持っています。しかし、あなたは自分自身を常に扱うことを否定するべきではありませんが、ほとんどの時間健康的に食べようとすることは価値がある追求です.
食べ物は私たちに栄養を与えると考えられており、私たちが健康で強い状態を保つのに役立ちます。残念なことに、不健康で快適な食品は、特に冬の間、私たちの名前を呼ぶ方法を持っています。多分それは冬の間脂肪を貯えるための進化論的な必要性です。多分それはちょうど外の天気が良くないときに私たちががらくたを食べるのに慣れてきたということです。それがなんであれ。私たちがすべての快適な食品への欲求を完全に譲るならば、私たちの健康はおそらく坂を下るでしょう。しかし、決して恐れることはありません：不健康な食品を再び健康的にし、それでもその快適な味を楽しむ簡単な方法があります。エネルギーバーのように、それほど健康的ではない「健康食品」を忘れないでください。しかし私達はそれらを変えることもでき、そしてこの冬を私達がまだ健康的に食べるようなものにすることができます。.
16砂糖の代わりに日付でエネルギーバーを甘くする
それはほとんどの店の健康食品のセクションでエネルギーバーを見つけることはかなり一般的です。しかし、あなたがそれらのラベルを読むならば、あなたはそれらのバーの多くが砂糖と他の不必要な添加物を積んでいるのがわかります。多くの人々が採用してきた解決策は、彼ら自身のバーを作ることです、そしてインターネットにはたくさんのレシピがあります。残念なことに、これらのレシピのほとんどはまた、健康食品ではなく御馳走カテゴリにこれらのバーを入れるのに十分な砂糖を要求します。これらの甘すぎるスナックを再び健康にする簡単な方法はそれらを甘くするために砂糖の代わりに日付を使うことです。日付は同様に多くの砂糖を持っているのに対し、砂糖はあなたにカロリーを与え、栄養素を与えないのに対し、彼らはまた鉄と繊維の付加的な利点が付属しています。バーを固定するには、まだ液糖を使用する必要があるかもしれませんが、日付を追加すると、使用量を大幅に減らすことができます。.
15フライドポテトを焼く
私たちはダイエットにいくらかの脂肪を必要としますが、揚げ物や揚げ物はまだ健康的なリストを作るには多すぎる脂肪を伴います。これに対する解決策は、フライパンで焼くことを選ぶことです。あなたがそれらがカリカリのままであることを確実にするのに十分にそれらを薄く切るならば、フライドポテトは実際に超おいしい焼き菓子を味わうことができます。あなたが冷凍庫セクションから事前にカットされたポテトを買うか、あなた自身のものを切るかどうかにかかわらず、あなたがそれらを準備するためにどれくらいの量の油を使うかを減らすことによってより健康にすることができます。それらを焼くことはそれを行うための確実な方法です。それらをさらに健康にするためには、白の品種の代わりにカラフルなポテトを選びなさい。黄色肉や赤肉のジャガイモなどの色鮮やかなジャガイモには、白い品種よりもガンを防ぐ性質（カロチノイドとフラボノイド）があります。あなたがそれらをさらに健康にしたいならば、ジャガイモが提供することができるすべての繊維を保つために皮をつけたままにしてください.
14あなたのマグロのサンドイッチにマヨネーズの代わりにアボカドを使う
マグロのサンドイッチは、多くの人にとって頼りになるランチです。持ち運びが簡単で、美味しく、そして作りやすいです。残念ながら、あなたのサンドイッチのすべてのマヨネーズはあなたに多くの栄養素のためではなく多くの脂肪とカロリーを与えています。マヨネーズの代わりに、あなたのマグロをマッシュアボカドと混ぜます。アボカドも脂肪を多く含みますが、それらはマヨネーズには見られない栄養素で満たされています。例えば、ビタミンCの1日の摂取量の25％というのは、とても美味しいです。いくつかのクランチのためにいくつかの青ネギをカットし、自家製のパンを使用して、そしてあなたは以前はそれほど健康的ではなかったサンドイッチにユニークな、健康的でおいしい料理を持っています.
13自分のパンを作る - 思ったより簡単です
店で買うパンには通常、たくさんの不要な添加物が含まれています。たとえそれが全粒小麦であっても、それを健康食品のカテゴリーに入れるのは難しいです。しかし自家製のパンを作ることはあなたが思うより簡単であり、そしてあなたはそれに入るものを正確に知ることの利点を得ます。店頭購入よりも安いです！これはあなた自身の無練りパンを作るためのレシピです。それはあなたからかかるのは仕事の約2分です。
材料：
小麦粉3杯（健康的なパンを作るために全粒粉を使ってください！）
小さじ1杯
- 小さじ1杯の酵母（私は製パン機またはドライイーストを使用し、両方とも使用しています）
1.5カップの水.
すべてをボウルに入れて混ぜ、布で覆い、4〜5時間それを忘れる.
オーブンを450°Fに予熱します。ふた付きのオーブンに安全な鍋（オランダのオーブンがうまくいきます）を、空の状態で20分間オーブンに入れます。鍋を取り出し、それにあなたのパンミックスを入れて（できるだけ少なく扱うようにしてください）、そして30分間焼いてください。手間のかからないおいしい自家製のパン - そして健康的な食事.
12あなた自身の野菜スープを作るためにあなたの「ゴミ」を使ってください
野菜スープは健康に聞こえるかもしれませんが、店で購入した品種は通常はるかに多くの塩が付属しています、そしてあなたが低塩の品種を試したならば、あなたは風味がかなり損なわれることを知っています。しかし、あなたはそれを自分で作ることによってスープをより健康的にすることができます - そしてそれがするすべてはあなたのゴミを保つことです.
野菜スープを作るために、あなたが他の食事のために切り取るすべての皮と野菜の上を保存してください。しおれた緑も同様に保管してください。それらをあなたの冷凍庫の大きな冷凍庫バッグに入れておき、あなたが他の野菜を剥がす時にバッグに加え続ける。野菜の「ゴミ」がいっぱい入ったガロンバッグができたら、中身を大きなストックポットに落とし、水、そして好きなスパイスを加えます。沸騰させてから45分間弱火に熱を下げる。液体を濾し取り、野菜を捨てます。あなたはそのブロスをすぐに使うことも、後で使うためにフリーズすることもできます。作るのが簡単で、健康で、そして何よりもおいしい、健康的な野菜スープ - それは無料です.
11あなたのブラウニーに豆を隠す
ブラウニーは私たちチョコレート愛好家がただ誓うことができないそれらの快適な食品の一つです。だから、私たちがブラウニーを持っていて、それらも食べようとしているのなら、まだもっと健康的に食べるようにしたいのですが、黒豆は私たちの友達です。黒豆は、繊維、鉄、およびカルシウムで満たされているため、加工または混合した後は色や質感がよくなるため、ブラウニーと簡単に混ざります。あなたのブラウニーに黒豆を追加すると、本当に不健康な御馳走が良い栄養で満たされたスナックに変わります。あなたはインターネット上でたくさんの黒豆ブラウニーレシピを見つけることができます。これが私のお気に入りの一つです.
10自分だけのスムージーを作る
冬でも、スムージーが大好きです。残念なことに、ほとんどの店で購入したスムージーはフレッシュジュースではなく濃縮液から作られたジュースで作られていることが多く、本物の果物は含まれていません。.
自宅で自分のスムージーを作ることは、この問題を解決します。ファンシーブレンダーは必要ありませんが、家で店で購入した食感を持ちたい場合には、すべての違いがあります。あなたがスムージーをあなたの健康的な食事療法に毎日追加することを計画しているならば、VitamixまたはBlendTecブレンダーはあなたの友人です。これらのハイエンドブレンダーを使用すると、果物全体、皮をむき、すべてを混ぜることができ、さらにスムージーができる限り健康的になるように野菜を追加することもできます。非常に熟したバナナまたはデートであなたのスムージーを甘くして、多すぎるカロリーと無栄養素をもたらす砂糖を取り除きます.
9自分だけのアイスクリームを作る
ハイエンドブレンダーを持つことはまたあなたがあなた自身の、おいしい（そして健康的な！）ソフトクリームを家で作ることができることを意味します、しばしば3つ以下の成分を使用して。不健康なアイスクリームを健康的な食品に変えるのは、お気に入りの冷凍フルーツの組み合わせと少量の水をハイエンドのブレンダー（あるいはフードプロセッサーでさえ）に入れるのと同じくらい簡単です。アイスクリームを少し甘いものにしたい場合は、スーパー熟したバナナを追加するか、ミックスに日付を入れてください。このようにアイスクリームを作ることはあなたに果物がもたらすことができるすべての栄養素を与えます、そして、普通の砂糖が提供する不必要なカロリーのどれも.
8マッシュポテトにカリフラワーやバターナットスカッシュを隠す
じゃがいもは、彼らがそうであるように作られた悪者ではありません。問題はそれらをどのように準備するかにあります。ベイクド、マッシュポテト、またはフライドポテトを準備するとき、我々は通常あらゆる種類の脂肪食品を加えます。しかし生のジャガイモ、または高脂肪乳製品を添加せずに調理されたジャガイモは実際には非常に健康的な食品です - あなたの毎日のビタミンC摂取量の121％、あなたの鉄摂取量の16％、そして4％カルシウム.
あなたのマッシュポテトをさらに健康にするために、あなたがどれだけのバターを使うかを厳しく減らすことによってそれらを準備してください。あなたのマッシュポテトに混合カリフラワーやバタースカッシュをマッシングすることはあなたがそれをするのを助けることができます。また、スキムミルクやアーモンドミルクを最小限の量で使用して、じゃがいもがまだクリーミーでありながら脂肪分が多く含まれていないことを確認することもできます。.
7生のケーキを食べる
ケーキは究極の慰めの食糧でありえます…そして残念ながら、同様に究極の不健康なものです。ほとんどのケーキには、あまりにも多くの脂肪と砂糖が含まれていますが、健康と見なすには十分なビタミンやミネラルは含まれていません。あなたがケーキを愛するが、健康的に食べたいのであれば、生のデザートを作ることはあなたのスキルの一部になるはずです。生のデザートは美味しくて、とても栄養価が高いです。これはおいしい生チョコレートファッジケーキの作り方です。.
6あなたのミートボールから肉を取り出す
手ごろな値段の牛挽肉は、健康になるにははるかに多くの飽和脂肪を多く含んでいる傾向があります。あなたがあなたの食事療法で脂肪を必要とするのに対して、ほとんどの北アメリカ人は彼らがそうするべきであるよりはるかに飽和脂肪を食べます。食事中の飽和脂肪が多すぎると、心臓病を含むあらゆる種類の健康問題に関連しています。余分な赤身のひき肉に切り替えると、その飽和脂肪の一部を減らすのに役立ちます。しかし、価格ははるかに高い傾向があります.
あなたが代わりを望むなら、レンズ豆の「ミートボール」はあなたのミートレス月曜日にすばらしい追加をします、そして作るのはとても簡単です。すべての水が吸収されるまで、中火でストーブの上にレンズ豆対レンズ豆の比率2：1であなたのレンズ豆を煮る。レンズ豆をニンニクと他の好きな香辛料と一緒にフードプロセッサーに投げ入れる。レンズ豆をボウルに捨て、玉ねぎを切る。レンズ豆を手でボールにすると、飽和脂肪ゼロ、繊維16グラム、毎日の鉄摂取量の37％を占める、美味しくて栄養価の高い「ミートボール」が手に入ります.
5フルーツドリンクを飲む代わりに自分だけのジュースを作る
フルーツドリンクは健康的に聞こえるかもしれませんが、これらのおなかのフルーツジュースは実際には全くジュースではありません。彼らはしばしば砂糖で、果物のほんの少しの（時には）を加えました。多くのフルーツ飲料は実際にはフルーツのように味わうために作られた単なる人工的な味であり、そしてほとんど全く栄養分を含まない砂糖の一杯以上のものを提供しています.
あなたがまだあなたの風味がある飲み物を愛するならば、100％本物のフルーツジュースに変えるか、もっと良いことには、あなた自身のものを作ってください。絞りたてのオレンジは、店で買えるものよりもはるかに美味しいです。昔ながらの、手動の柑橘類のジューサーはちょうどうまく仕事をします、そして通常かなり安いです.
あなたが良いブレンダーを持っているならば、あなたは単純に新鮮なフルーツまたは冷凍フルーツを水と混ぜることによってあらゆる種類のジュースを作ることができます。あなたがそれを少し甘いことを必要とするならば、日付またはスーパー熟したバナナを加えてください.
4市販のサラダドレッシングの代わりにオリーブオイル、酢、そして塩を使用する
ほとんどの市販のサラダドレッシングは「カロリー密度が高い」、つまり多くのカロリーを提供し、多くの栄養素を提供していないことを意味します。あなたのサラダに少しオリーブオイルと塩を注ぐことはそれをおいしくします、そしてあなたが店で見つけることができるほとんどのドレッシングほど脂肪ではありません。サラダドレッシングを使ってクリエイティブにしよう - さまざまな油や酢を試したり、ハーブやスパイスを追加したりする。.
ずさんなジョーのユニークなテイクには牛ひき肉の代わりにレンズ豆を3使用する
Sloppy Joeは、自分の肩書きに正直に訴えるおいしいサンドイッチです。パンから滲み出すものがなければ、Sloppy Joeではありません。牛ひき肉は、肉に関しては常に健康的な選択肢ではありません。あなたのずさんな冗談でひき肉の代わりにレンズ豆を使うことはそれらも美味しくそしてはるかに栄養価の高いものにします。レンズ豆が非常に健康的であるだけでなく - それらは1トンの繊維と鉄を持っています - 彼らはまた、とても安いです。乾いた品種を購入 - それは調理が簡単で、健康で、そして財布で簡単です.
2スパゲッティソースに野菜を加える
スパゲッティとソースは究極の快適な食べ物です。残念ながら、スパゲッティとマリナーラソースだけでは、ビタミンやミネラルをたくさん摂取することはできません。あなたのソースに野菜を加えてこの癒しの料理をもう少し健康にしてください。あなたはソースにあらゆる種類の野菜を加えることができるので、あなたの創造性は暴走しましょう。冷凍エンドウ豆、とうもろこし、さいの目に切ったニンジン、さらには立方体のカボチャなど、ソースに適した野菜がいくつかあります。あなたがレンズ豆の「ミートボール」を加えるならば、あなたはあなたの栄養価のためにさらにいっそう強打を得るでしょう.
1あなた自身の電子レンジ用ポップコーンを作りましょう
ポップコーンは実際には健康的な食品です - 電子レンジ対応のパッケージに入っている場合を除きます。不健康な、脂肪油を積んだ、電子レンジポップコーンは健康的な食品を不健康なものに変えます。自宅で自分のトウモロコシを弾くことでダメージを元に戻す - 健康的なだけでなく、はるかに安価です。あなたはストーブの方法または空気を吹く方法を行うことができますが、ここですべての不要な油脂なしであなたに電子レンジポップコーンの利便性を可能にする方法があります。袋の上を二度折ります。電子レンジに2.5分間入れて、近くにいてください。ポップの間隔が2秒以上になったら、バッグを取り出します。あなたの選択の塩か少しの味の少しを加えれば、そしてあなたは1カップあたりたった30カロリーだけの高繊維スナックを手に入れる.