レストランで働く人々だけが理解する15の陽気なこと

あなたがレストラン業界で働いたことがあるなら、あなたは非常に勇敢な魂です。あなたは、他の誰かが知ることのないような苦悩を経験しました、そしてそれは世界中の他のレストラン原住民にあなたを結びつけました。それはそれほど排他的ではないクラブで、他のほとんどの業界よりもナンセンスなものに対処する必要があります。誰かが彼らがグルテンアレルギーを持っているが彼らが無料のパンを食べているとあなたに言うことを試みるとき、あなたは本当になぜあなたがそれに我慢できないのか疑問になり始めるので。あなたはばかげたスケジュールを立て、奇妙な人々と仕事をし、そして世界が恐らく最も失礼な人々と取引をします、そしてあなたがレストランで働いたならばあなたが唯一理解できる多くの事柄がある理由です。あなたが仕事で扱うすべてのことを考えるとき、それは陽気ですが、それはまた全く残忍なこともあります。レストランで働く人々だけが理解する15の陽気なことがここにあります、そしてそれは関連するのがあまりにも簡単です.

15台所はあなたの耳を傷つけます

もしあなたが政治的に正しいのなら、キッチンを絶対に無視して無視するのが賢いでしょう。台所の口の中で働いている人々から出てくることのいくつかは人生のためにあなたを傷つけます、そしてあなたは彼らをあなたの頭から出すことが決してできないでしょう。もちろん、男性と女性両方のシェフと料理人がいるので、この下品な言葉はまったく性別の問題ではありません。あのね、あなたは台所やそこで働いている全ての人を気に入るはずです。彼らはあなたの人生を楽にするでしょう、しかしそれはあなたが彼らの会話の断片を聞くことがあなたを嬉しく思うという意味ではありません。それはレストランの厨房が一般的である方法であり、そしてそれはあなたがサービス業界で働くときにあなたが期待するようになるものです。退屈な瞬間は決してありません、それはあなたがこの全体のことについて言うことができる本当に本当に唯一の良いことです.

14悪いティッパーは人々の最悪の種です

サービス業界の人々が良い人や悪い人をどのように定義しているかは、間違いなく彼らがどのように傾くかについてのすべてです。あなたがサーバを傾けないのが大丈夫だと思うなら、あなたは間違いなく超恐ろしい人です。チップを使うのは、まったくチップを使わないよりはましですが、食事の終わりに請求書を支払うときには、あなたは自分自身について多くのことを明らかにします。あなたは安いですか？あなたは文化的に無知ですか？あなたのサーバーはあなたが夜の終わりにそれらに与えたものに基づいてあなたのことについてすぐにたくさんのことを知るでしょう。いや、サーバーは精神的ではないし、彼らは間違いなく心を読むことはできないが、それはこの業界にいることの一部である。あなたが実際に仕事に行くことからお金を失うことになるまで、それはおかしいです、どれだけのサーバーがレストランの残りに傾けられるかのために。外食業界で働く人々だけが理解するであろう特定の事柄があります、そしてこれは最も大きいかもしれません.

13レモンウォーター

水にレモンを入れても大丈夫ですが、水にレモンを入れたい人は他にもいます。あなたはその種類を知っています。彼らは挨拶さえしません。彼らはただちに自分たちのグラスに水を注いでいることをおとなしくします。ああ、そして明らかに彼らは氷を望んでいません。あなたがレストランで働いたことがないのであれば、この恐ろしい瞬間の純粋な憤慨を理解することはできません。なぜなら、このテーブルがシフトの残りの間にどのように終わるのかを正確に知っているからです。レモンウォーターの人々は、レストランで食事をする大勢の常連客の顔であり、彼らの長い選択リストでは非常に困難であることを望み、それらはサーバーの宿敵です。あなたが困難になり、あなたが食事に出かけるときにすべてに文句を言うつもりなら、ただしないでください。私達は私達のレモンと私たちの良い気分を節約し、お金を節約するでしょう。それは双方にとって好都合です.

12人が自分たちが自分より優れていると思う

おお、ゲストが彼らの「本当の」仕事が何であるかを尋ねるとき、サーバーはそれを好きです。この。これこそまさに私たちがしていることです。あなたが大学の学位を持っているかどうかは関係ありません。人々はすぐにあなたがサーバーであれば、それはあなたが "本当に"やっていることではないと仮定します。サービス業界で働いている人々とそうでない人々との間には大きな格差があります。あなたはすぐに彼らがあなたをどの程度尊敬しているのか、彼らがどれほど尊敬されているのかを見分けることができます。ネタバレ注意：あなたが任意に失礼なのなら、私たちはあなたが実際にレストランで働いたことがないことを知っています。家の正面と家の背面との間で、彼らは仕事に行くときほとんどの人がこれまで以上にばかげたばかげたナンセンスに対処します、そして、彼らはこれがそうではないと言われながら彼らの顔に大きな笑顔でそれをしなければなりません本当の仕事です。あなたのサーバーに善を向け、キッチンを尊重し、そしてあなたはまともな人間です。あなたは間違いなくあなたがサーバーよりも良くない.

11しゃれた同僚

それは土曜日の夜で、ブランチの準備をしています。そして、ある同僚は、これが座って食事を楽しむのに理想的な時期だと判断します。私たちが真夜中までここにいたいのでなければ、あなたのがらくたを一緒に入手してください。それとも、急いでいる途中で歩き回っているその同僚はどうですか。それともバーの後ろ、サポートステーション、そしてピットの中に巨大な混乱を残し続けているもの？レストランで働いているときに顔をしかめたいと思う人がたくさんいますが、そのすべてがあなたがサービスを提供しているゲストではありません。台所がその1つのサーバーで文字通りすべての請求書に間違って鳴り響くように開始してもいけないので、注文をやり直す必要があります。明らかに、その同僚からのこのような考え方の欠如は、雑草の中にいるようにしか始まらず、彼らはあなたの人生をより困難にします。うん、あなたが仕事に到着したときそれは常に冒険です.

10誰もあなたのスケジュールを理解しない

基本的に、あなたの同僚はあなたの親友の前に…またはあなたはレストランで働いている他の人々と仲良くなります。他の誰もあなたのスケジュールがどのように機能するのか理解できないでしょう。あなたは何時ですか？私達は文字通り何も知らない、それは夜がどれほど忙しいかによる。文字通り、私たちは7時に切られるか、真夜中過ぎにとどまることができます。予定されていたシフトのために私達は中止されるかもしれません。金曜日、土曜日、日曜日は休みです。週の最も忙しい日であるためです。おお、そして私達は二重に働く！同じ日の昼食と夕食のシフトは全く最高です。違います。あなたのスケジュールを業界で働かない人に説明しようとすることはあなたが別の言語を話しているように感じることができます、そして多分あなたはそうです。前もって私たちの生活を計画することはほぼ不可能です、それが私たちが業界で私たちの友人を愛する理由であり、そしてそれにいない誰かとデートすることはほとんど不可能です。.

9送り返された食べ物を食べることに恥はない

あなたの高い馬を降りる。手つかずのイカのそのプレートが皿穴にロールバックするとき、あなたはそれを食べます。あなたはそれが他の誰かがすでに触れている食べ物を総食料だと思いますか？してください、それは実質的に手付かずです。サーバーがこの食べ残しの食べ物を見る方法は、あなたの人生への愛があなたを見るべき方法ですが、その完璧な愛はただ存在しません。それが急いでいる途中でそれらのフライドポテトが戻ってくるとき、あなたは彼らがあなたの命を救おうとしているかのようにそれらを食べる。確かに、ゲストが少し大ざっぱに見えるなら、多分あなたはあなたがその上に食べ物を絞り込むことについてもう少し慎重になるかもしれません。これは外食産業で働くことの冷たくて難しい現実です、そして、あなたがあなたのシフトの地獄を生き残りたいならば、あなたはどんなコストででもあなたができるものは何でも食べます。その上、あなたは家で自分用にこのものを調理することはできません。だから、あなたは全部についてかなり現実的なのです.

8首の入れ墨をした男はかなりクール

ラインクックはあなたが出会うであろう最も寛大な人たちのうちの何人かですが、本当に彼らを知りたいのなら、あなたはステレオタイプと判断で落ち着く必要があります。確かに、それらのいくつかは重罪者です。しかし、それらのいくつかは大学教育を受けています。たぶん、あなたはどれがどれであるかについて言うことができないであろう、しかしあなたはおそらく彼の耳から彼のつま先までの入れ墨をした男がどのカテゴリーに当てはまるかを推測し始めるでしょう。みんな会えるでしょう。台所は人生のあらゆる歩みからの個人で満たされたかなり特別で素晴らしい場所です、そして、彼らを親しくすることはおそらくあなたの人生の最も良い決断の1つになるでしょう。この業界で働くことで人々の見方が変わります。毎日仕事に行くときにいくら耐えなければならないかを考えると、変装した祝福になります。.

7終わりにやってくる人々への憎しみ

この人にしないでください。しないでください。あなたは文字通り全世界の歴史の中で最悪の人になるでしょう。それは誇張のように思えるかもしれませんが、それはあなたがこれをしているレストランにそれがどのように感じているかです。レストランが午後11時に閉店した場合は、午後10時57分に入室せず、まだ営業しているかどうかを尋ねてください。それほどひどく痛いとは言いたくない。肉体的に痛いのですが、私たちがどれだけあなたを嫌うのか、どれほどひどく私たちにあなたが地獄から抜け出してほしいのですか。しかし、ほとんどの場合、「はい」と言う必要があります。この場合、あなたは私たちの夜とキッチンの夜を完全に台無しにしました。最後にやってくる人々は最悪です。私たちは長い一日を過ごした、私たちの足は私たちを殺している、私たちはひどく家に帰りたいのですが、今私たちはあなたのせいでできません。これは時間を設定した経歴ではありません。あなたが去るまで私たちはここにいます。だから、どうか聖なるものへの愛のために、決してこれをしないでください.

6クロージングシフトの恐怖

あなたがしたいのは早く家に帰ることだけですが、その代わりに、あなたはクロージングシフトに行き詰まっています。しかし、それはそれほど単純なことではありません。なぜなら、すべてのクロージングシフトは、あなたがすべてのオープニングシフトを割り当てたのとまったく同じ週に割り当てられるからです。もちろん、そうでしょ？基本的に、あなたは仕事の週の終わりまでに死んでいるだろう、なぜならそれは倍増、開始、そして閉鎖に他ならないからです。それはお金を欲し、時間を必要とするが、常に最初のものになりたいという闘争と同時に起こります。あなたは自分自身にとどまるように言わせようとします、しかし、機会が到着するならば、あなたがあなたがこのひどいレストランにいることをどれほど嫌いであるか言うことができるよりあなたは速く彼らの外に出るでしょう。一番下の行はこれです。この業界で働くとき、あなたは常に恐れています。クロージングシフトへの恐怖、オープニングシフトへの恐怖、時間を欲することへの恐怖、時間を望まないことへの恐怖。マネージャは、テーブル15歳の人だけを尋ねましたか？うん、あなたはテーブル15.

5すべてのペンはどこにある?

これはいまいましい陰謀です、そしてあなたはそれを知っています。あなたはその牧場のドレッシングを一度も彼女に持っていくのを忘れていたので彼らのペンのサーバーを奪うために夜中にすべてのレストランにこっそりいくらかの女性がいます。実際には、これは完全に可能ですが、なぜあなたが7本のペンで自分のシフトに現れ、マイナス3本で出るのかを説明するものではありません。ゲストはそれらを盗みますか？あなたが不審になり始めるのは、そこにいるDanが彼のエプロンに36個のペンを押し込んでいるのに気づくまで、ペンがすぐに消えると誰も信用できないからです。あなたは文字通りあなたがペンなしでは機能しないしあなたの仕事をすることができないのでそれはサーバーがそれを経験するというレベルで関連付けることが難しい危機です。あのペンが急いで動かなくなったら？それも言わないでください。しないでください。あなたはそれをジンクスするよ.

4あなたの友達がダークサイドに加わったとき

マネージャー時々彼らはあなたの親友です。時には彼らはあなたの最悪の敵です。あなたの友人がダークサイドに参加して1つになるとき、それはいつも悲しい日です。なぜなら彼らがあなたがビスケットを食べているのを見れば脳動脈瘤を起こす人だからです。私たちは休憩を取らない、他に何をするつもりか、飢え？マネージャーがあなたのテーブルに話しかけているのを見るのは恐ろしいことかもしれませんが、あなたがすることができるのはあなたがあなたの夜を台無しにしようとしている特に難しいゲストがあるとき彼らがあなたをバックアップすることを祈ることです。うん、あなたが誰かが現れなかったのであなたが休みの日に彼らの電話を完全に無視するでしょう、そして彼らが角を曲がりくねってあなたがたるんでいるのを見逃しているときはいつでも働いているふりをします。あなたがあなたの上司と友達になっているとき、それは奇妙なバランスをとる行為です、しかし、あなたがあなたが好きなものと一緒に働くとき、それはあなたの全体のシフトをすることができます.

あなたの注意を引くために手の信号を使う3人のゲスト

あなたが夕食に出かけるとき、決してしないというもう一つのこと。あなたはこれを行うにはかなり動機付けられないようにしなければならないので、たぶん最近ではそれがすべて起こるわけではありませんが、それが起こるときそれはすべてをより不愉快にします。部屋の向こう側からサーバーに手を振らないでください。私たちはあなたの個人的なしもべではありません。これは、レストラン労働者が日常的に対処しているという一般的な尊敬の欠如のカテゴリーに分類されます。実際には、そのレストランのすべての人がその考えを抱いているとき、すべての顧客は彼らが特別であると感じます。サーバーは熱心にあなたに素晴らしい食事を提供しようとするでしょう、しかしあなたがすることができる最低限は好意を返して、見返りに親切にすることです。私たちはあなたと同じ人間ですが、残念ながら、それは私たちがシフトごとに1人のように扱われるわけではありません。私たちはあなたから離れて夜の終わりに笑って歩きます、そしてそれはそれが本当に重要なすべてです.

2ゲストが愚かな質問をしたとき

「それはいいですか？」おお、あなたは良いものが欲しかった. なぜあなたはそう言わなかったのですか？私たちのおいしい料理は、実際にはまったく異なるメニューにあります。あなたはあなたの質問が良いと思うかもしれませんが、あなたがあなたのすべてのあなたの残忍な質問から頭痛を抱えてあなたのサーバーを離れる前にそれを考え抜いてください。正直なところ、私たちはあなたのビジネスを愛しています、あなたがうまく傾けばあなたが私たちに親切であれば私達はあなたを愛しています。しかしながら、サーバーはたくさんのテーブルを我慢しなければならず、そして誰かが鯛がグルテンフリーであるかどうか、あるいは卵なしのオムレツを持っていることができるかどうかを尋ね始めるでしょう。ブランチでもディナーでも問題はありません。ゲストが注文を変更したり、質問をしたりして台所が名前を呪っているような状態になっている場合があります。面白いですが、とても、とても痛いです.

1顧客が嘘をついていることを知っている

ああ、あなたはグルテンアレルギーがありますか？それでは、なぜあなたは無料のパンをそれがこの世での最後の食事のようにスカーフしているのですか？誰かがひどいナッツアレルギーを持っているが、それにアーモンドを含んでいるデザートを食べても大丈夫であるとき、それは陽気です。 「ああ、私はそれがアレルギーではありません。」あなたが注文する前にあなたがアレルギーを持っているかどうかあなたのサーバーに言います…あなたの食事が到着するまさにその瞬間にではありません。誰かが彼らがトマトアレルギーを持っているけれども彼らのフライドポテトの上にケチャップを注いでいると言うとき、非常に魚っぽいことが起こっています。これがあなたならば、あなたは完全にそして完全にばかげて見える。サーバーに嘘をついてみると、文字通りあなたの食事を提供している人が何かをこっそり盗むのは難しいので、それは夜の冗談になる可能性があります。あなたの仕事のシフト中に発生する陽気なことがたくさんありますが、これは起こることができる最も面白いと最もイライラすることかもしれません.