ワインについての15の本当にクールな事実

ミレニアル世代は、他のどの世代よりも多くのワインを飲んでいるので、最近はかなり人気があると言っても差し支えありません。 2015年には、ミレニアル世代が米国内の全ワインの42％を大量に飲んでいました。つまり、21歳から38歳までの7,900万人のアメリカ人が、年間平均2件の飲酒をしていました。興味深いことに、その年齢層はまた、美味しいワインのためにもう少し手を出す可能性が高いだけでなく、より折衷的な好みを持ち、カリフォルニア以外の国から来たワインを購入する可能性が高いようです。あなたがこれらのワインを飲む人のうちの1人であるという可能性は高いです。結局のところ、あなたのガールフレンドとボトルを共有しておしゃべりすること（そしてひどいデートストーリーを共有することも）よりも人生に大きな喜びはありません。ここにあなたがおそらく知らないワインについての15の本当にクールな事実があります。読んでください（そして、おそらくあなたのお気に入りのコップをつかみます）.

15あなたは赤と白の違いを見分けられない

あなたが熟練したワインを飲む人または時折のものさえであるならば、あなたはおそらく赤と白の間に大きな味の違いがあると仮定するでしょう。そして、それは明白なようですね。彼らはただ違う味をします。しかし、実際にはそうではないかもしれません。ボルドー大学で2001年に行われた研究は、彼らが彼らが赤ワインであると思ったことを味わうように生徒をだますことによってこれをテストに入れました、しかし実際には何が染められた白ワインでした。彼らは知らなかった。赤ワインと白ワインの最大の違いは？それは実際に彼らが作られている方法です。赤ワインは濃いブドウで作られ、白ワインで作られるのが一般的です。果汁はぶどうから絞り出された後、ぶどうの皮なしで果汁を発酵させて色を付けます。これはまた赤ワインが一般により多くのタンニンと酸化防止剤レスベラトロールを持っている理由でもあります.

14人のワインエキスパートはあまりエキスパートではありません

もちろん、ワインの専門家が彼らが主張しているのと同じくらい実際に知っているかどうかについての多くの研究もありました。いくつかの研究では、多くのワイン専門家が、たとえ騙されて実際には同じワインであったとしても、より安価なワインと比較してより高価なワインを話すことを見出しました。道徳？あなたが訓練を受け、認定されたワインの専門家でない限り、うるさいことは少し遠いかもしれません。あなたが自称ワインのつまみであるならば申し訳ありません。 Roger Hodgsonという一人の男は、他の競技ではなく特定の競技で勝ったワインの一貫性を比較するために複数回テストしました。二段のようです。彼は言った、「結果は不安になっています。一貫しているのは約10％の裁判官だけで、1年一貫していた裁判官は来年も普通でした。チャンスはワインが勝つ賞に大きく関係しています」。

13 1人のワインエキスパートはA P.E.でした。先生

元のP.E.リチャードJuhlin先生は2003年に彼がSpectacle du Mondeのための盲目的な試飲をし、きちんと50のワインの43を識別したときに彼がワインのための最もよい鼻の1つを持っていたことを証明した。おそらく彼はシャンパンがとても得意でした。これらの数字を視野に入れるために、2番目に入った人はそれらのうち4つだけを正しく識別しました。レストランでワインの組み合わせを作る訓練されたワインの専門家になるためには、ソムリエにならなければなりません。それは経験、訓練、そして正式な教育のある種の組み合わせを必要とします。学位を向上させるためにはお金だけでなく勉強にも時間を費やす必要がありますが、それから町で一番素敵なレストランでワインのボスになるという気の利いた仕事を得ることができます。.

12杯のワインがあなたを傷つけます

ワインを2杯飲むだけでも、17時間目を覚ましているのと同じパフォーマンスの低下につながる可能性があります。だから酔っていなくても、そういうことです。女性は男性よりも速く酔っぱらう傾向があるという事実は言うまでもありませんが、体内の脂肪と水の比率のおかげです。あなたがあなたが一杯のワインを考えるのは法律がそれをどう測定するかではないということを心に留めておくべきです。あなたが自分で一杯分のワインを注いでいると思っていても、研究は、特にあなたが方程式に異なる種類のグラスやカップを投げるとき、人々が液体の量を測ることはほとんど不可能であることを示しました。さらに、あなたはガラスの上を意図的にどのくらいの頻度で満たしていますか。それは技術的にはガラス以上のものになるでしょう。.

11あなたはワインも飲んでもいいし、ボランティアも

アフリカではワインの試飲と採掘の井戸を組み合わせたWine to Waterと呼ばれる組織があります。キャッチーな名前、ふさわしい原因。 Doc Hendleyという名前のバーテンダーは、バーとナイトライフ業界を使って世界に良いことをしたいと考えていたので、2003年にそれを始めました。世界中の水危機について知ると、彼はローリーノースカロライナで募金活動を始め、その後スーダン、インド、カンボジア、ウガンダ、エチオピア、ペルー、そしてケニアでの水プロジェクトに取り組むことに拡大しました。毎年約350万人が水関連の問題で死亡しているので、それは大きな問題です。これまで、組織は25,000人以上の個人に持続可能な飲料水イニシアチブを実施してきました。そしてあなたも助けることができます!

10古代ギリシャ人は適度にワインを飲んだ

古代ギリシャ人は実際にはこのレベルまで満たすことができるこのクレイジーなワイングラスの仕掛けを持っていましたが、もしそれがあふれすぎるとワインはカップの底から漏れ出すでしょう。しかし、彼らがどのようにして人々が数秒間戻ってこなかったのか、あるいは3分の1、9分の1ということについては何も語っていない。なぜ彼らはこれをしたのですか？彼らは「シンポジウム」で哲学的協議のために座るとき、彼らはより知的な明快さと精神的な意識を達成するためにワインを飲みました。ワインはまた芸術家や哲学者たちによって高く崇拝されていた神ディオニュソスで具現化されました。ギリシャでの最初のワイン生産跡はクレタ島で発見されました。.

9あなたは日本でワインを泳ぐことができます

うん、あなたはその権利を読みます。日本では、スパに行って、紅茶、コーヒー、日本酒、ワインなど、さまざまな飲み物でいっぱいのプールで泳ぐことができます。そしてバレンタインデーのチョコレートも。アイデアはあなたの体の外側の部分にも抗酸化の利点のいくつかを得ることです。ワインに浸ることに加えて、彼らはあなたがそこにいる間あなたが飲むことができるのでそれが楽しみを二倍にすることができるガラスを注ぐでしょう。ある研究では、赤ワインに含まれる抗酸化物質がニキビの発生につながるバクテリアの成長を抑制することができるかもしれないことを発見しました、それはそれがあなたの肌を美しく見せるのを助けることができる一つの方法です。ワインのレスベラトロールはまた、にきび治療の共通の成分であるにきびの形成を止めることに対する過酸化ベンゾイルの効果を高めることができます.

8それはあなたの私生活を改善することができます

イタリアでの研究では、毎日2杯のワインを飲んだ女性は決して飲んだことのない女性よりも行為を楽しんだことがわかりました。彼らは、その相関関係がどこでどこにあるのか正確には言及しませんでした、しかし、ワインがもっと楽しいものにするつもりなら、ちょっと、毎日の消費のために手持ちのものを手に入れるかなり良い言い訳のようです。さらに別の研究では、特に赤ワインは、寝室での楽しみを高めたいときに飲むワインであることがわかりました。なぜなら、明らかにそれがあなたの寝る前の地域への血流を増加させることができるからです。それ以上のものは間違いなくこれを妨げることができるのでしかし、飲み物または2つにそれを保ちます.

7中東で最初に発見されたワイン

最初に見つかったワインの残骸はイランにあり、新石器時代の紀元前8500 - 4000年にさかのぼります。意図的に栽培されたと思われるのは、紀元前7000年から5000年の間にジョージアに戻った初めてのことです。かなり古い。研究者たちは最初に作られたワインは間違いだと思っています。もちろん間違いです。それが必要としていたのは、いくつかの酵母がいくつかの貯蔵されたブドウと接触するようになることだけでした。そして、それは天然の発酵を通して糖をアルコールに変えます。まあ、そのプロセスに加えて誰かが調合を試飲して、その後彼らがかなり気持ちいいと思うかもしれず、そしてもっともっと欲しいと思うかもしれません。エジプト人は後でワイン造りのプロセスを洗練したと信じています、それは彼女がそれで多くのものを飲むのと同様にそれに入浴するのが好きだったので、彼らはおそらく一度クレオパトラが王位にあった.

6ワインでは太らない

あなたが1週間の間にワインのボトルを1日に2本飲んでいるならば大丈夫、多分それはあなたを太らせるでしょう。しかし、一般的に、ワインはビールがそうであると言うのと同じ方法でポンドを詰めることで知られていません。一部の専門家は、ワインのカロリーが炭水化物、脂肪、またはタンパク質のカロリーと同じように代謝されるとは考えていません。ある研究では、「毎日1杯のアルコールを飲んでいる普通の量のアルコールを飲んでいた女性は、まったく飲まなかった女性よりも体脂肪がおよそ10ポンド少なくなった」と述べています。デザートではなく数ポンドを落とすのではなく、夜に一杯のワインを飲むのはおそらくワインがあなたを幸せにしてリラックスさせることになるので、ダイエットをするのと同じくらいいいでしょう。ワインではなく、4つ.

5中国人は赤ワインを1トン飲む

2013年に、中国人はその年に1億5000万ケースを飲んだイタリア以上のものである1億5500万ケースの赤ワインを飲んだ。イタリアでは消費量が実際には減少していますが、中国では増加しています。これは赤が幸運な色だと考えられているためかもしれません。一般的に、赤は幸運の色と見なされ、中国の新年のようなお祝いの間によく現れます。中国のワイン産業は成長を続けており、2015年の時点でフランス、イタリア、オーストラリア、アメリカよりも多くのブドウ畑がありますが、スペインよりは多くありません。しかし一人当たりフランスは中国よりもかなり多くのワインを飲みます。全体として、一人当たりのワインを最も多く飲む国はバチカン市国です。アメリカでは、カリフォルニア、ニューヨーク、そしてフロリダがトップワインを飲む州です。.

4人の僧侶がワイン造りの芸術を完成させた

私達がワインを造ることについて私達が知っていることの多くについて中世の修道士に感謝することができます。中世には、修道士と修道女は当時の平均的な人と違って読み書きができる知的エリートと見られていました。そして最終的に、修道院はブランデー、ビール、チーズ、そしてお金を稼ぐために地域の商品を販売し始めました。もちろんワイン。当然のことながら、ワインとチーズの組み合わせは遡ります。理想的な酒を作るのに優れた僧侶がいて、いくつかの素晴らしいテクニックを思いついたのです。実際、DomPérignonは1638年から1715年頃のDom PierrePérignonという僧侶にちなんで名付けられました。彼は有機ワイン造りの提唱者であり、そしてまた成功しそして今日でも使われているワインを作るための新しい方法を試しました。ありがとう、モンク!

3赤ワインはおそらく白より健康的です

赤ワインはグレープスキンで作られていない白ワインとは対照的に、赤ワインは常に白ワインよりもはるかに多くの抗酸化物質を含むことになるでしょう。ポリフェノールとレスベラトロールはどちらも心臓に良い効果があり、特定の癌にかかる可能性を減らすことができるかもしれません。レスベラトロールも減量の助けとして宣伝されています。白ワインは、その一方で、これらの健康的な抗酸化物質の高レベルが含まれていない、といくつかの研究は実際に白ワインができることの可能性を検討しました 増加する 特定のがんにかかる危険性、特に消化器系の種類。しかし、正直に言うと、日中のパーティーで白いドレスを清潔に保とうとしているときは、赤ワインを飲むことが常に最も便利な選択ではありません。外出時や自宅でのんびりしているときは、赤みを切り替えて、健康的な飲酒の側面をバランスよく保つ.

2ワインの色合いはどこから来たのか

赤と白ワインの色合いは、地域や気候によって地理的な場所によって異なります。そのため、実際にはワインを見るだけでかなりのことを知ることができます。より濃いワインの種類は一般的に暖かい気候を持っている地域から来ているのに対し、より明るい色の品種はより涼しいものから来ている傾向があります。より軽いワインはまたより少なく強く、そして緑豊かに味がする傾向があります。ほとんどのヨーロッパのワインは、実際にはそれらが由来する地理的な場所にちなんで命名されています。人気のある例の1つは、フランスのボルドー地方のボルドーワインです。ボルドーワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プチ・ヴェルド、そして時折カルメネレやマルベックから作ることができます。ヨーロッパ以外のどこかからのワインは、一般的にブドウのタイプ、すなわちメルローによって命名されています。.

1乾杯は帰り道

今日、私たちが何かを祝うとき、あるいは少なくとも私たちが飲んでいる人々または私たちが飲んでいる食事を認めるとき、私たちは眼鏡を乾杯します。乾杯は中毒の恐れから（クリンクと共にもう一方のカップにワインをこぼすために）始まったという神話がありますが、それは証明されたことがありません。古代ギリシャ人が彼らのワインで神々に解放を提供し、そしてまた彼らがお互いの健康に飲んだという証拠も実際にあります。ある時点で、ローマの上院は実際には皆がアウグストゥス皇帝に飲まなければならなかったと言う令状を可決しました。実際の「トースト」という用語は16世紀に登場したようで、シェイクスピアの著書に最初に書かれました。 ウィンザーの陽気な妻たち. Falstaffのキャラクターの要求： 「私に1袋分の袋を持って行きます。乾杯しないでください。」 もっと知っている、正しい?