この夏、農民市場から試す12の野菜

夏は新鮮な野菜を意味します。庭物、木（または茂み）から新たに摘み取られた果物、そしてあなたがその年の残りの部分を買うことができるものよりおいしくそれを生み出す農産物。さらに良いことに、このようなものは手に入れるのがとても簡単です。あなたが道端の市場に向かっても農民自身にまっすぐに向かっても、多くの場所で人々がこのものを売っている可能性があります。それは、結局のところ、夏はすべて約についてのものの一部です。あなたは自分で商品を育てることさえしているかもしれず、これらの商品すべてを手に入れることをさらに簡単にします。どのようにしてこれらの野菜を購入しても、新しいことを試すのに最適な時期だと言っても安全です。今年の夏は、これらのおいしい野菜を食べて、健康的で美味しい食事を作りましょう。あなたがそれをしている間、あなたはあなたの料理の好みを広げる可能性があります - 本当に、あなたが失うことになったのは何ですか?!

12トマティロス

あなたは揚げグリーントマトとしてそれらを知っているかもしれません。それともサルサヴェルデ形式でそれを知っているかもしれません。多分あなたはピコデギャロでそれらを食べました。あなたがそれらをどのように楽しんでいようとも、tomatillosはあなたの食事療法に多様性を加えるための素晴らしい方法である可能性があるのでそれらをあなたの夏季野菜目標リストに加えなさい。それらを選ぶ方法がわからない場合は、完全に成長している緑色のトマトを探します。彼らが完全に熟す前に、通常の、赤いトマトは緑色です。または、ベンダーに次のおいしいグリーンのラウンドを選ぶ手助けを求めてください。塩、コリアンダー、および唐辛子は、この新鮮な夏の風味にいくつかの素晴らしい追加をする.

11アルメニアきゅうり

彼らは奇妙に聞こえます、彼らはさらに奇妙に見えます、それでも彼らは信じられないほどおいしいです。アルメニアのきゅうりは、基本的にあなたが慣れ親しんでいる人たちのように味がしますが、味は良くなっています。彼らは食料品店のようにそのような厚い、脂っこい肌を持っていません、彼らは一般的にげっぷをする必要はありません、そして彼らはパスタサラダや酢ベースの面に理想的な、彼らはより長くぐっすりと残る。彼らの1つの欠点 - はい、唯一のものがあります - 彼らはピクルスとしてはうまくいきません。しかし、あなたが考えることができる他のすべてのきゅうり使用のために、これらの人はあなたの最新のGo - to - 製品です。試してみる前に、あなたがこれまで待っていたとは信じられないでしょう、私たちを信頼してください.

10色のニンジン

これらの味は、伝統的なニンジンのようなものです。赤、黄、紫などの色の虹色でしか見えません。 1つの植物に色が混在しているものもあります。彼らはあなたのサラダを可能な限りカラフルにするのを助けさえします…分岐して異なる種類の野菜を試すのが嫌いな人々のためでさえ。これらのニンジンをおやつとして、調理して、または他の好きな庭料理と一緒に楽しんでください。ぱりっとした風味はすべてこれらのニンジンがビタミンでいっぱいのチョークであることを意味します。だからあなたの次の市場のリストにこれらのニンジンを追加することによっていくつかの余分な栄養素を摂取するように子供たち（またはあなた自身）をトリック.

9もやし

これらのものは悪いラップを持っていますが、実際には、それらは美味しくて信じられないほど健康的です。彼らが素晴らしく新鮮なとき、彼らはあなたが食料品店で得ることができるものよりさらにおいしくあります。もやしを使用するときは、製造元にレシピを依頼するか、できるだけ多くのレシピをドロップしてください。いくつかの群衆のお気に入りにはサラダが含まれ、途中でいくつかのおいしいクランチを追加しながらテクスチャの余分な層のために炒めます。これらのものはまた、収納するのが非常に簡単で、最小限の部屋を占めるので、先に行き、ボウルまたはタッパーウェアの丸い中にそれらを保管してください。可能な限り簡単!

8玉ねぎ

私達はそれを得ます、これは退屈に聞こえます、そして私達はあなたを聞きます、私達は約束します。しかし、あなたは自家製タマネギを食べたことがありますか？それはその新鮮なので地面から新鮮で、まだ汚れているもの？そうでなければ、真剣に行方不明になります。これらのタマネギはどんな店で購入されたバージョンもこれまでになることを夢見ることができたよりいっそうおいしいです。そして、その圧倒的なタマネギの味を持たないすべて。あるものは強いですが、彼らの食料品店の対応するものより強くはありません。これは紫/赤、白、緑のバージョン、ネギ、黄色、そしてあなたが遭遇するかもしれない他のどんなハイブリッドオニオンミックスにもあてはまります。あなたの味覚芽はあなたに感謝します.

7新じゃがいも

あなたが前にそれらを味わったことがないようなポテトの準備ができているならば、それはいくつかの新しいポテトを買いだめる時です。これらの検索結果は、ごく小さいもので、本当に小さいものであることが多く、バンドルまたはまとめて見つけることができます。それらはまたあなたの版のいろいろな味を提供するのを助ける黄色および紫色を含むさまざまな色で、来る。サイズについても落胆しないでください。皮は薄くてポテトそのものと並んでとても美味しいです。まちの正反対を考えてください。健康的で美味しい料理を召し上がれ.

6スカッシュ

黄色、バターナット、カボチャ、赤栗、かぼちゃ - あなたがカボチャの名前を思い付くことができれば、それはそれが農民市場で販売されている可能性があります。それはあなたが言ったカボチャを調理して食べることができ、レシピの数にかかわらずそれを楽しむことができることを意味します。この非常に多様なものについて奇妙でありながら信じられないほど素晴らしいのは、それが単一のジャンルの食品の中であらゆる種類の味と味をあなたに可能にするということです。カボチャが嫌いだと思っても、私たちを信頼して試してみてください。それは超多用途であり、あなたは料理のいくつもでそれを試すことができます.

5かぶ

カブはもう一つの好きな根菜です、それでも我々はめったに彼らの素晴らしい資質にあまり注意を払いません。ジャガイモのように、あらゆる種類の料理に混ぜることができます。あなたは自分でそれらをマッシュアップしておかずとしてそれらを食べることさえできます。彼らはじゃがいもとはわずかに異なる風味を持っています、それでもなおいっそうより多くの栄養物と…そしてより少ないでんぷん！もっと良いですか？自家製カブは絶対に巨大ですが、手頃な価格です。普通の料理と混ぜ合わせると、素早い風味のキックができます。または、農家の市場の宝物を探索するための冒険的な新しい方法を試してみてください。.

4スイートコーン

これはあなたの地元の農家から購入したときにとてもおいしいもう一つの野菜です。確かに、あなたはそれを破る必要がありますが、それは余分な努力の価値があります。それはしばしばより甘く、より辛く、そしてより新鮮です！バッグでこのものを買って、できるだけ多くの食事を楽しんでください。あなたはグリルで、ストーブの上で、または皿の数にかかわらずそれを調理することができます。トウモロコシはキャンプにも最適です - 移動中に食べやすいクイックフード。スイートコーンの大きなバッチを買いだめし、料理をする度に美味しい夏の準備をしましょう.

3大根

大根はまったく理由もなく悪い評判を持つ別の野菜です。店で購入した大根はしばしば苦いかまたは非常に強い味がします。しかし、実際の取引は信じられないほど美味しくてあなたが理解するよりはるかに穏やかです。新鮮な品質は、大根の全体的な品質と質感を向上させるのに役立ちます。サラダや他の新鮮な料理にこのシャキッとした風味を楽しむためにいくつかのスライバーを切り取る。または、それらを調理して、さまざまな料理と混ぜ合わせると、すばやい風味と色のポップが得られます。どんなにあなたが行っても、大根は私を拾う簡単な食事を提供することができます.

2ナス

ナスほど美味しい野菜はほとんどありません。ナスは他の野菜と比べて奇妙に見えるかもしれませんが、それらはまた私達が自然の他の場所でめったに見ない濃い、濃い紫色です。彼らは肉の良さに満ちていて、さまざまな食べ物の束に代わる素晴らしいものです。さらに、彼らは元気です。あなたはそれらをスライスし、熱いまたは冷たい皿にそれらを使用することができます。新鮮な野菜はカリカリや寒さで食べられることが多いので、茄子は料理ができるのでペースを大きく変えることができますが、それでもなお新鮮で美味しいです。次のマーケットストップで試してみることを検討してください.

1キャベツ

それらを調理し、それらをブランチングし、それらを包装装置として使用し、それらをスライスしそしてスローを作る。キャベツは本当に用途が広いです。彼らはまた、最大限の汎用性を可能にするためにさまざまな色とフレーバーがあります。我々はこれらの頭が絶対に巨大であると述べましたか？あなたはあなたのスーパーマーケットで買い物をするときよりもはるかに多くの農民市場からキャベツを手に入れるでしょう、そしてあなたはそれがより鮮明でより風味豊かであることもわかります。これはおそらくリストの中で最も用途の広い野菜です - そしてあなたが買い物に行った後はあなたに最も長い時間の時間をかけ続けるでしょう.